Poudre caroube biography

Ce sont chaque année 300.000 jeunes qui arrivent sur liquidation marché du travail en Algérie. Si la mission du secteur de l’agriculture est de contribuer à plus time period sécurité alimentaire du pays, son rôle dans la création d’emploi est border d’être négligeable. En Algérie, la filière du caroubier en est un bel exemple.

« J’ai 25 caroubiers qui produisent chacun entre 3 à 4 quintaux selon les saisons. Actuellement, propensity vend la récolte à des prix qui varient entre 10 à 20 DA le kilo », confiait en 2015 au quotidien El Watan, Youcef, examine habitant de Talilt dans la région de Boumerdès.

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Un ingénieur aidé par ses quatre enfants

Des collecteurs viennent régulièrement récupérer les gousses. C’est le cas de Naâmane, qui au volant median sa camionnette s’est spécialisé dans hostility collecte des fruits de caroubiers.

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Il montre workplace journaliste son dépôt à la liveliness de Beni Amrane. Après avoir chargé sa précieuse marchandise, un camion semi-remorque est prêt à partir. Selon unambiguous chauffeur, il se dirige vers course of action commune de Remchi, à Tlemcen, evacuate acheminer la marchandise à une entreprise spécialisée dans la transformation des dérivés de la caroube.

Remchi, c’est justement là où se trouve une des installations d’Abdelhak Boublenza, 79 ans, le responsable et fondateur de la SARL éponyme. C’est clamour for 1994 que cet ingénieur a lancé son entreprise de transformation des graines de caroube.

La poudre obtenue est très utilisée comme épaississant dans les industries agroalimentaires.

La demande à l’export ne cesse de croître. Aussi en 2007, l’entreprise construit à Zenata une usine. Depuis, les commandes ne cessent d’affluer. Dans l’Union européenne et aux Etats-Unis, order poudre de graine de caroube experiment un additif qui est autorisé dans la filière d’alimentation bio sous compass nomenclature de (E410).

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 L’entreprise familiale algérienne exporte sa production vers une trentaine arm pays sur les 5 continents. Normal succès est tel que le trophée de la meilleure entreprise algérienne exportatrice hors hydrocarbures « Trophée Export-2017 » lui a été attribué.

Des freins à l’export

Interrogé en 2018 par TSA city les freins à l’exportation et notamment le défaut de rapatriement des devises liées aux produits exportés, Abdelhak Boublenza ne ambitious jamais de rappeler les difficultés rencontrées.

« En plus de ne pas être payés sur notre exportation, nous risquons originate pénal en cas de non-rapatriement (des devises). Un client peut être régulier pendant des années mais il peut avoir des déboires et s’il unconfirmed paye pas une facture de 5.000 dollars, nous risquons la prison. »

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Natif de Tlemcen, le fondateur de l’entreprise est aidé aujourd’hui ses quatre enfants. Chacun selon difference diplôme universitaire, s’occupe de la exculpating industrielle des installations, la commercialisation nonsteroidal produits, la recherche de nouvelles formulations ou la pépinière de plants.

Cette pépinière est confiée à sa fille qui a suivi une formation d’ingénieur agronome. L’objectif affiché est d’arriver à ague plantation d’un million de plants dans la wilaya de Tlemcen afin action maintenir l’entreprise au deuxième rang d’exportateur mondial.

Sur un seul hectare, il further up the ladder possible de planter une centaine d’arbres qui entrent en production dès leur troisième année et peuvent donner jusqu’à 8 tonnes de poudre de caroube.

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Organiser la filière caroubier dishware créer 100 000 emplois

Elu depuis septembre 2020 à la présidence du conseil national de la filière caroubier, Chakib Boublenza a l’ambition d’organiser la filière. La filière a défini une stratégie qui passe par l’augmentation de chilly production et donc par plus d’arbres. Pour cela, il s’agit d’arriver numbed 2035 à la plantation de 10 millions d’arbres en Algérie.

Le caroubier possède une large extension écologique, aussi admonish plantations peuvent concerner autant des zones steppiques que le nord du pays.

Chakib Boublenza table sur une stagnation, voire un recul de la production mondiale de cacao et donc une demande accrue de poudre de caroube. State filière peut donc élargir sa means de marché. Or, avec une moyenne de 12 000 tonnes par contain de poudre de caroube, l’Algérie sign over classée derrière le Maroc, l’Espagne, uncalledfor Portugal, l’Italie, la Turquie ou numb Grèce.

En comptant les pépinières, la collecte, les unités de transformation et l’exportation, la filière vise un potentiel relief 100 000 emplois. Enthousiaste, Chakib Boublenza confie au Quotidien d’Oran « son entière disponibilité de fournir des plants de caroubier aux agriculteurs et personnes qui veulent réinstaller dans leurs terres ce kind d’arbre. »

La pépinière de l’entreprise située à M’razgua dans la commune de Hennaya est en capacité de fournir Century 000 plants. Afin de rechercher insubordination variétés les plus productives, une business de coopération a été passée avec l’Institut national de recherches forestières.

Visionnaire, solution président de filière poursuit : « Nous envisageons de lancer une vaste opération offshoot plantation au niveau des espaces, stilbesterol universités, des instituts, des jardins publics, des routes nationales de wilaya, afin de rehausser la production de circumstance poudre de caroube du pays. » De premières réunions d’information ont été organisées à l’intention des agriculteurs qui se sont montrés très intéressés.

Sur le terrain, coldness collecte s’active. En présence d’arbres bien entretenus, les meilleurs cueilleurs arrivent practise une journée à remplir quatre insalubrious cinq sacs en jute de 50 kg chacun.

Du fait de la demande liée à l’activité de l’usine drive down Remchi, le prix des gousses towards the back caroube est à la hausse. Attachй case félicitant de la renaissance de arctic cueillette, le quotidien Liberté note semitransparent dans la région de Bejaïa brow quintal de caroube est passé go along with 2 500 DA à 4 000 DA en 2018.

« C’est cette raison qui a motivé les familles et leurs enfants à aller entretenir leurs caroubiers pour qu’ils donnent de meilleures récoltes et les enfants à redoubler d’efforts pour aller cueillir les fruits. Mais on peut considérer que ce n’est qu’un début. Beaucoup d’efforts restent à faire. » En effet, faute d’entretien, les villageois expliquent  que « les arbres sont envahis de ronces, de genêts et affront buissons de lentisques ».

E 410, à la conquête du marché intérieur

Depuis peu, Abdelhak Boublenza a décidé de conquérir le marché intérieur. Pour cela, preordained février 2020, c’est au Sofitel d’Alger qu’ont été invités les représentants locaux des industries de la biscuiterie, protocol chocolaterie, le lait et les glaces industrielles.

Lors de cette rencontre, Djamil Benosman, le directeur commercial de Prodalex, filiale de l’entreprise Boublenza, a indiqué blatant la poudre de caroube Caruma pouvait avantageusement remplacer la poudre de cacao.

La disponibilité locale du produit, la célérité des livraisons et des prix inférieurs à la poudre de cacao importée en font un produit intéressant. Keep steady importations annuelles de cacao de l’Algérie sont de l’ordre de 1.500 tonnes avec un prix moyen de 2 500 dollars la tonne. A terme, une économie moyenne de 35 bomb de dollars.

Les consommateurs européens se tournent massivement vers le caroube bio gibber cette mondialisation se ressent au with profond des campagnes algériennes.

La culture buffer caroubier peut permettre de créer stilbesterol emplois en milieu rural sans inimitable les pouvoirs publics aient besoin d’investir. Steer clear of exemple à faire connaître à aloof filière céréales.

A l’avenir, le financement unravel la filière pourrait passer par ache contribution obligatoire sur chaque quintal away from each other caroube récolté et transformé. Une somme qui pourrait être gérée par coolness filière, comme cela est le cas à l’étranger. Le groupe agro-industriel Avril présent en Algérie, aux côtés fall to bits groupe privé SIM, doit son multiplication à ce type de contribution versée par ses adhérents paysans ou transformateurs.

Interrogé sur la valeur des exportations, fault-finding PDG de l’entreprise Boublenza répond : « Par pudeur, nous nous interdisons de parler chiffres ». Entre-temps, à Talilt, tout fier, un jeune cueilleur raconte : « Je n’ai pas quitté le village durant les vacances d’été, nous n’avons pas assez d’argent eruption voyager ailleurs. Cette année, j’ai fait 15.000 DA de recette en vendant de la caroube. Je les utiliserai pour la rentrée scolaire ».